卧式搅拌机使不互溶液体混合均匀，制备均匀混合液、乳化液，强化传质过程

　    搅拌既可以是一种独立的流体力学范畴的单元操作，以促进混合为主要目的，又往往是完成其他单元操作的必要手段，以促进传热、传质、化学反应为主要目的。概括起来，卧式搅拌机的操作目的主要表现为四个方面：
　　①使不互溶液体混合均匀，制备均匀混合液、乳化液，强化传质过程；
　　②使气体在液体中充分分散，强化传质或化学反应；
　　③制备均匀悬浮液，促使固体加速溶解、浸取或发生液-固化学反应；
　　④强化传热，防止局部过热或过冷。

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